After Eight is een populaire ijssmaak van Gebo Gelato, een ambachtelijk ijsbereider die bekend staat om zijn hoogwaardige ingrediënten en aandacht voor detail. De smaak is afgeleid van de After Eight chocolade-snoepjes en bestaat uit pure chocolade met een mintvulling. Het ijs is populair als dessert en op een ijshoorntje en is verkrijgbaar in verschillende formaten. De smaakcombinatie is uniek en perfect voor warme voorjaars- en zomerdagen.